正确答案: D

肉毒杆菌

题目：细菌性食物中毒中主要引起神经症状的是

解析：肉毒杆菌可引起食物中毒，该菌分泌极强烈的外毒素--肉毒毒素，能引起运动神经末梢麻痹性神经中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]突变使细菌遗传物质发生下列哪种改变

以上均是

[单选题]寄居于人体口腔及咽部，可造成机会性口腔感染的真菌是

白色念珠菌

解析：人的体表和与外环境相通的腔道寄居着许多的真菌。人在健康时，不导致疾病。若免疫能力降低或菌群失调，会发生条件性致病。白色念珠菌寄生于口腔、上呼吸道、肠道及阴道，可引起鹅口疮、外阴炎等。

[单选题]制备培养脑膜炎奈瑟菌的培养基时，应加入

80℃加热后的血液