• [单选题]关于伤寒杆菌的存在特点,以下描述不正确的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 对外界环境(光、热、干燥)抵抗力较强


  • [单选题]食品菌落总数测定要求
  • 正确答案 :B
  • 选择2~3个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿


  • [单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述,哪一项是错误的?( )
  • 正确答案 :E
  • 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏


  • [单选题]下列哪种细菌的最适生长温度为25℃
  • 正确答案 :D
  • 假结核耶尔森菌


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