• [单选题]为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是
  • 正确答案 :D
  • 降低柱温,提高检测室温度


  • [单选题]在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
  • 正确答案 :C
  • 纸层析法

  • 解析:食物中胡萝卜素属脂溶性维生素,溶于有机溶剂和油,对酸碱、热稳定。

  • [单选题]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品
  • 正确答案 :C
  • 含水分少挥发快的食品

  • 解析:减压干燥法适宜于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

  • [单选题]WS/T 62-1996中,尿中甲醇是用哪种方法测定的
  • 正确答案 :C
  • 顶空-气相色谱法

  • 解析:WS/T 62-1996中,尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

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