[单选题]新鲜健康肉PH为_______。
正确答案 ：C
5.8-6.2
[单选题]适用于屠宰场的甲醛溶液浓度为_________。
正确答案 ：A
5-10%
[单选题]下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。
正确答案 ：A
肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色
[单选题]动物卫生监督机构及其工作人员不得从事与动物防疫有关的_活动。
正确答案 ：B
经营性
[单选题]在对家畜测体温时,体温计消毒的正确方法__________。
正确答案 ：C
70-75%的酒精
[单选题]《湖北省兽药管理实施办法》自_______起施行。
正确答案 ：B
2008年9月1日
[单选题]牛传染性鼻气管炎的特征是呼吸道黏膜发炎、水肿、出血、坏死和糜烂，咳嗽，呼吸困难。还能引起阴道炎、( )、犊牛脑膜炎。
正确答案 ：A
结膜炎
[单选题]猪、牛、羊等大、中动物经检疫合格后出具《产地检疫合格证明》要_。
正确答案 ：B
一畜一证
[单选题]健康动物被宰杀时的刀口状况为_。
正确答案 ：A
刀口外翻
[单选题]兔粘液瘤病眼鼻主要症状为( )。
正确答案 ：A
鼻部水肿
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