正确答案: ABC

新鲜水果 新鲜肉类 新鲜蔬菜

题目：富含叶酸的食品有

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举一反三的答案和解析：

[单选题]应激是

机体受强烈因素作用所引起的非特异性全身性适应性反应

[单选题]诊断为糖尿病时血糖浓度需达到的水平为

随机取样血糖浓度＞11.1mmol／L

解析：糖尿病的诊断标准是糖尿病症状加随意静脉血糖浓度≥11.1mmol／L。

[单选题]下列不属于血脂成分的是

胆碱和胆铵

解析：本题主要考查血脂的定义及其组成。血浆脂质简称血脂，它包括游离胆固醇、胆固醇酯、磷脂、三酰甘油、糖脂、游离脂肪酸等。

[单选题]SDS－Hb法测定血红蛋白的最大优点是

没有公害