正确答案: ABCDE

丰富的医学、营养，理论和临床实践知识 强烈的责任心 有效的人际沟通技巧和良好的人际关系 热爱并致力于营养事业 以上都是

题目：临床营养师的素质要求包括( )。

解析：ABCDE

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举一反三的答案和解析：

[单选题]胃复合溃疡是指

胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡

[单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。

胰岛素

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[多选题]营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。

发生过程

膳食史

人体测量

生化检验

临床检查

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

16.7kJ

[单选题]窦房结是心跳起搏点的原因是

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