正确答案: BCDE

甲型副伤寒沙门菌 肖氏沙门菌 伤寒沙门菌 希氏沙门菌

题目：沙门菌中可引起肠热症的有

解析：肠热症即伤寒、副伤寒，包括伤寒沙门菌引起的伤寒及甲型副伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌(肖氏沙门菌)、丙型副伤寒沙门菌(希氏沙门菌)引起的副伤寒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]适用于霍乱弧菌的培养基是

庆大霉素培养基

解析：庆大霉素培养基是霍乱弧菌强选择培养基，可抑制粪便中杂菌的生长。

[单选题]关于抗体本底测定错误的陈述是

进行本底调查需要在疾病流行区采集一定数量的健康个体血清标本，测定其中的抗体并计算几何平均滴度

解析：进行本底调查需要的血清标本要在非流行区采集。