正确答案: E

既是氧化剂，又是还原剂

题目：在氯气与水的反应中，其中水是

解析：根据反应产物得知水既是氧化剂，又是还原剂。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

重量法

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

[单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中，则溶液的pH将

增高

解析：醋酸钠属于强碱弱酸盐，遇水电解出碱离子使pH增高。

[单选题]定量分析法，按试样用量可以分为常量、微量、半微量、超微量等分析方法。常量分析的试样取用量的范围为

大于0.1g或大于10ml

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]脂肪酸败的机制有

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]在高效液相色谱法中，反相色谱法的固定相和流动相分别是(　　)。

固定相为非极性，流动相为极性

解析：反相色谱法是较为常用的高效液相色谱法，通常采用非极性的C18等固定相，流动相采用极性试剂如甲醇等。

[单选题]催化剂对反应速度的影响是

可加快可减慢

解析：催化价是对化学反应速度有重要影响的化合物。