正确答案: E

大肠杆菌

题目：用于粪便污染检测指标的是

解析：本题考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]结核病近年来重新抬头的原因主要是因为（ ）

耐药性的出现

[单选题]肥达反应是一种

直接凝集试验

解析：肥达反应是临床常用的试验，是直接凝集反应。

[单选题]原发性糖尿（真性）主要病因是（ ）

胰岛素分泌量相对或绝对不足

[单选题]男性，35岁，贫血貌。实验室检查：MCV 85fl，MCH 28pg，MCHC 320g/L。贫血性质属于

正细胞正色素性贫血

解析：三项指标数据均在正常参考范围内。