正确答案: ABCDE

竹笋 山药 藕 葱 蒜

题目：根茎类蔬菜包括( )。

解析：ABCDE

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是

胰蛋白酶

糜蛋白酶

羧基肽酶

[多选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水

呼吸麻痹和循环衰竭

鱼眼

经高温加热可破坏

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：A


问题 3 答案：C

[单选题]手术前的膳愈原则不包括

对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

[单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。

水洗

[单选题]患者男性,有不洁性交史,2个月前出现生殖器皮肤的无痛性溃疡,1个月后自然愈合,近日出现全身皮肤红疹,伴有淋巴结肿大,该患者可能患有何病( )

梅毒

[单选题]核黄素含量较少的食物是

谷类