正确答案: B

丙酮酸

题目：细菌代谢过程中，大分子营养物质在酶的作用下经过一种或多种途径转变为一个共同通用的中间产物，这个产物是 ( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]与吉兰-巴雷综合征的发生密切相关的是

空肠弯曲菌

解析：空肠弯曲菌是引起急性肠炎最常见的菌种之一，该菌HS19血清型与人的神经组织有共同抗原，可引起交叉反应而导致吉兰-巴雷综合征（急性感染性多发性神经根炎）。

[单选题]制备细菌的外膜蛋白可用哪一种设备

超声波细胞粉碎机

解析：超声破碎法是利用超声波的机械振动而使细胞破碎的一种方法，细菌的外膜蛋白可用超声破碎法，使用超声波细胞粉碎机进行细胞破碎，提取出外膜蛋白。