正确答案: D

95~105℃

题目:直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是

解析:直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间,让水分充分蒸发,根据试样减轻的质量计算水分的含量,适用于95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品,主要除去水分。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]200U维生素D相当于维生素D的量是
  • 5μg

  • 解析:1μg维生素D=40U维生素D。

  • [单选题]用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时,通常选择的分析线是
  • 第一激发态与基态之间发射的共振线

  • 解析:原子吸收光谱法中,由第一激发态与基态之间发射的共振线一般为最灵敏的分析线。

  • [单选题]滴定氢氧化钠标准液,用作基准物质的是
  • 邻苯二甲酸氢钾

  • 解析:滴定氢氧化钠标准液,用邻苯二甲酸氢钾作基准物质。

  • [单选题]0.100mol/L硫酸溶液的氢离子浓度为
  • 0.200mol/L

  • 解析:1个硫酸分子电离出2个氢离子。

  • [单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是
  • 气相色谱法


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