正确答案: BCDE

甲苯 一氧化碳 三氯乙烯 铅

题目：我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，包括下列哪些

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有

滴滴涕

解析：国标中有机氯的项目有六六六、滴滴涕。

[单选题]在检测前，样品尽量少用预处理，目的是

减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失

解析：在检测前，样品尽量少用预处理，目的是减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失。

[单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是

乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能

解析：能否产生化学反应是由化学结构式决定的，如乙醇有--OH基团，而甲醚没有。

[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为

1小时

解析：在水砷测定过程中，砷化氢的发生及吸收应防止在直射阳光下进行，同时需控制反应温度保持在25℃左右，防止反应过激或过缓。作用时间以1小时为宜，夏季可缩短为40分钟。

[单选题]化妆品中含有大量的铁时，对铅的测定结果有干扰，这是因为

在铅的共振线附近有铁的原子光谱

解析：在铅的共振线附近有铁的原子光谱。

[单选题]测定饮用水pH的标准方法为

电位计法

[单选题]用铬酸钡分光光度法(热法)测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰

加盐酸煮沸

解析：用铬酸钡分光光度法(热法)测定硫酸盐时，水样中的碳酸盐可与钡离子形成沉淀干扰测定，但经加酸煮沸后可消除其干扰。