正确答案: A
不需要,直接判为不合格产品
题目:感官不合格的食物样品,是否需要理化检验
解析:感官不合格的食物样品,不需要进行理化检验,直接判为不合格产品。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]采用比重法测定酒样中乙醇浓度时,如果酒样中含有色素等添加物,则样品需要做何种预处理
蒸馏
解析:对于有颜色的酒样,用比重法测定乙醇浓度时,样品要先经过蒸馏后再测定。
[单选题]气泡吸收管内管出气口折断,虽然仍旧有气泡产生,但不能用来采样的原因是
气泡变大,吸收效率降低
解析:喷口变粗,气泡变大,喷口升高,吸收路径变短,吸收效率降。
[单选题]我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期
每年
解析:我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期为每年。
[多选题]下列哪个玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥
滴定管
容量瓶
解析:滴定管、容量瓶、移液管等玻璃仪器不能用烘烤方式干燥。
[单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为
0.15g/kg
[单选题]气泡吸收管采集气溶胶效率低的原因是
颗粒物的扩散速度远小于气体,在气泡上升过程大量颗粒物未能触及液面