正确答案: C

能识别蛋白Ag一个小肽段，不是整个分子

题目：细胞受体是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是

样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管

解析：食品大肠菌群乳糖发酵试验，将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1ml以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1ml及1ml以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。

[单选题]细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是:

仅有原始核结构，无核膜

解析：细菌属于原核细胞型微生物，主要是由于细菌无完整的核结构，无核膜将遗传物质DNA与细胞质隔开，其染色体仅由一条闭合环状双链DNA组成，呈超螺旋型，卷曲成团，相对集中而构成拟核或核质。现已知细菌染色体的环状双链DNA反复折叠成活结状，其中心部分有支架蛋白与RNA，若用RNA酶处理则DNA链失去折叠结构。细菌染色体中有核蛋白，但无组蛋白。真核细胞的细胞核分化程度较高，有核膜、核仁和染色体。