正确答案: ABCDE

肉毒梭菌 产气荚膜梭菌 白喉棒状杆菌 鼠疫耶尔森菌 产毒性大肠埃希菌

题目：产生外毒素的细菌有

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种病毒不属RNA病毒：

腺病毒

[单选题]能引起人类食物中毒的致病菌是

蜡样芽孢杆菌

[多选题]有关"鼠疫"的叙述，哪一项是正确的:

是自然疫源性烈性传染病

人类鼠疫发生流行时一般先在鼠类间发病和流行

通过鼠蚤、人蚤叮咬和呼吸道等途径传播

临床常见有腺鼠疫、肺鼠疫和败血症型鼠疫

解析：鼠疫是一种自然疫源性烈性传染病。人类鼠疫是被带菌鼠蚤叮咬而引起的，发生流行前一般先有鼠类间发病和流行。当大批病鼠死亡后，失去宿主的鼠蚤转向人群，就可引起人类鼠疫。人患鼠疫后，又可通过蚤或呼吸道在人群间流行。鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。灭鼠、灭蚤是消灭鼠疫疫源，切断鼠疫传播环节的根本措施。易感人群可通过接种鼠疫减毒活疫苗获得保护。治疗必须早期注射足量抗生素，流行季节亦可预防性服用抗生素。此外，应加强国境、海关检疫。

[单选题]急性出血性结膜炎的病原为

肠道病毒70型或柯萨奇A组24型

解析：急性出血性结膜炎是一种传染性极强的病毒性眼病，主要表现为结膜发红，故称为"红眼病"，系由肠道病毒70型或柯萨奇A组24型引起。

[单选题]有关"细菌毒素"的叙述，哪一项是错误的：

外毒素均不耐热，60～80℃30分钟被破坏

解析：外毒素主要是革兰阳性菌与少数革兰阴性菌产生并分泌于菌体外的蛋白，少数存在于细胞内，只有在菌体溶解后才释放至胞外。外毒素多数不耐热，但葡萄球菌肠毒素是例外，能耐100℃30min。外毒素抗原性强，可刺激机体产生抗毒素，经甲醛脱毒后成为类毒素。外毒素对机体的组织器官有选择作用，引起不同的特殊病变和临床症状。内毒素是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖，只有当菌体死亡破裂后才释放，耐热，抗原性弱，不能经甲醛脱毒成为类毒素。内毒素对人体组织无选择性毒性作用，各种细菌内毒素对人体引起基本相同的反应，如发热、休克、弥漫性血管内凝血、Shwartzman现象。

[单选题]送检纳豆样品下列哪项检验不用做

细菌总数

解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

[单选题]立克次体与细菌的主要区别是（）

严格细胞内寄生

[单选题]食品大肠菌群是指

100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数