正确答案: C

破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

题目：盐析法分离蛋白质的原理是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]青霉素杀菌的作用点是细胞壁肽聚糖结构中的

五肽交联桥

[单选题]下列属于酶类试验的是

胆汁溶菌试验

解析：胆汁或去氧胆酸钠能导致某些细菌溶解。一方面是由于胆汁或去氧胆酸钠降低了细菌细胞膜上的表面张力，使细菌的细胞膜破损或使菌体裂解；另一方面可能与激活细菌体内的自溶酶有关。吲哚试验、明胶液化试验、硫化氢试验、尿素分解试验属于蛋白质和氨基酸的代谢试验。

[单选题]皮肤癣菌侵犯部位仅限于表皮、毛发和指甲，与其有关的特性是

角质溶解酶

解析：皮肤癣菌侵犯部位仅限于表皮、毛发和指甲，是因为其能产生数种角质溶解酶。