正确答案: B

开水会使蛋白凝结

题目：中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]"手机当电脑用、电脑当电视用、电视当摆设用"--对于电视机制造企业来说，这似乎已经成了一个______的事实。互联网给了视频内容一个______的传输和展示渠道，仅仅作为一块显示屏的电视似乎难逃被淘汰的命运。如何才能提高这块硕大显示屏的价值？______电视机"智能"，已经成为这个产业的共识。 　　依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。

尴尬、全新、赋予

解析：文段的意思是"手机当电脑用、电脑当电视用、电视当摆设用"的情况对于电视机的制造商来说应该是一个"严峻"或者是"尴尬"的事实，"铁定"和"公认"不符合文段的语境，排除A、B选项。第二空可知，文段提及的应该是互联网给了视频内容一个新的传输和展示渠道，"灵活"与"渠道"不能搭配，排除C项。第三空，"赋予智能"说法恰当。故答案选D。

[单选题]目前，是否应该提升水价成为人们热议的问题，有学者认为水价应该上涨，其原因有两个。一是提升水价有利于节约用水。价格提高了，人们自然会节约成本。二是有利于水质的提升，虽然价格上去了，但是如果水质相应提升，可以达到纯净水的水质，对于大家来说，相当于购买纯净水。水质提升是需要成本的，因此水价上涨是可以接受的。以下哪项如果为真，不能反驳该学者的论证？( )

节水观念深入人心才是实现节约用水的根本途径

解析：该学者的论点是：水价上涨是可以接受的。论据是：节约用水和水质提升。A项，基础资源提价会导致百姓受损和通货膨胀，直接削弱了论点，水价上涨是不能够被接受的。B项，节水观念深入人心才是实现节约用水的根本途径，并不能否认"提升水价有利于节约用水"，因此不能反驳该学者的观点。C项，无法达到纯净水水质，削弱了论据。D项，提升的水价只占人们生活支出的很小一部分，对人们几乎没有影响，所以他们也不会因此而节约用水，削弱了为节约成本而节约用水这一论据。因此，本题正确答案为B。

[单选题]病毒性肝炎传染源管理不包括：

对患者的分泌物、排泄物可不进行消毒处理

解析：根据病毒性肝炎传染源管理的规定，对患者的分泌物、排泄物、血液以及污染的医疗器械及物品均应进行消毒处理。

[单选题]石头：钻石

汽车：劳斯莱斯轿车

解析：石头含义较广，意为由矿物集合而成的坚硬物质，钻石是经过打磨的坚硬矿物，石头和钻石是包含关系，且以价值标准衡量，"钻石"和"劳斯莱斯轿车"均较昂贵。B、D项也是包含关系，但并不能以价值标准衡量，排除；C项比较具有迷惑性，有人认为两者一种是固体一种是液体，这种比较只有笼统的一层关系，类比推理要选最优答案，A项有二阶推理，关系更进一层，故选A。

[单选题]小李有10元、20元面额的纸币各若干张，面值共180元。如果将20元的纸币都换成等值的50元时纸币的张数减少的数量，比10元的纸币都换成等值的20元时纸币的张数减少的数量少1，问小李有多少张10元的纸币？( )

8

解析：若小李有6张10元纸币，则有6张20元纸币。6张20元纸币不能"都换成等值的50元纸币"，排除选项A。若小李有8张10元纸币，则有5张20元纸币。5张20元纸币能换成2张50元纸币，张数减少了3张，而8张10元纸币能换成4张20元纸币，张数减少了4张。前者比后者少1，满足题意，选项B正确，排除选项C、D。故本题选B。

[单选题]中医学的基本特点主要是( )。

整体观念与辨证论治

解析：中医学的理论体系以古代哲学思想一一精气、阴阳、五行学说为哲学基础，以整体观念为指导思想，以脏腑经络的生理和病理为理论基础；以辨证论治为诊疗特点的医学理论体系。整体观念与辨证论治是其最基本、最重要的基本特点。故本题选B。

[单选题]当一个湮没个性、缺少选择的社会开始转向一个价值多元、选择多样的社会时，如果不能根据客观情况对法律法规进行适时的修正，只会将其推入______之境。语言文字领域亦复如此。所以，此次异体字、生僻字的"转正"值得______。 　　依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。

尴尬、喝彩

解析：先看第二空，根据文意可知，作者对"异体宇、生僻字的转正"持积极态度，"斟酌""反思"与文段感情色彩不一致，故排除A、C项。再看第一空，文段表达的意思是在价值多元的社会，如果不能适时根据社会变化对法律法规进行修正，那么一旦出现问题，现有法律法规将无法解决，从而被置于尴尬之境.D项更为符合文意，排除B项。因此本题选D。

[单选题]转基因食品是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到农作物中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。但其安全性受到广泛质疑。卖给消费者的第一种转基因食物是( )。

番茄

解析：20世纪80年代初，美国最早对转基因生物进行研究。首例转基因生物于1983年问世，延熟保鲜番茄于1993年在美国批准上市，开创了转基因植物商业应用的先例。故本题选C。

[单选题]( )对于入学相当于驾照对于( )

通知书：开车

解析：由题干可知，题干中所给的两对关系中，每对关系里的第一个词应当是名词，第二个词应当是动词，且第一个词是第二个词实施的必要条件。按照这两个特点可知B项正确。有了通知书才能入学，有了驾照才能开车。故本题选择B项。