正确答案: E
紫外线、电离辐射、微波
题目:常用的辐射杀菌射线有
解析:常用的辐射杀菌射线有微波、电离辐射、电磁波(紫外线)。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时,为防止样品制备过程中出现乳化现象,通常采用何种溶液沉淀蛋白质
碱式硫酸铜溶液
解析:利用重金属盐使蛋白质变性的原理沉淀蛋白。
[单选题]下列关于比色分析原理的说法中,不正确的是
吸光系数随入射光强度改变而改变
解析:吸光系数是一个相对量,与入射光强度无关,与入射光波长有关。
[单选题]用基准碳酸钠标定盐酸溶液时,基准碳酸钠0.21~0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g),消耗盐酸溶液(0.2mo1/L)多少毫升
20~25ml
解析:当基准物质用0.21g时,消耗盐酸溶液的量=(0.21÷106)×2÷0.2=0.02L=20ml,同样计算用基准物质0.26g时,消耗盐酸的量大约25ml。