正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]治疗肺炎球菌性肺炎的首选药物是( )。

青霉素

解析：对青霉素敏感的肺炎球菌株，青霉素G是首选药物。

[单选题]全身麻醉前给予患者阿托品，其目的是( )

减少呼吸道腺体分泌

解析：阿托品用于麻醉前给药可减少麻醉过程中支气管黏液分泌，预防术后引起肺炎，并可消除吗啡对呼吸的抑制。