正确答案: A

伤寒沙门菌

题目：沙门菌属中发酵葡萄糖产酸不产气的是

解析：沙门菌属发酵葡萄糖，除伤寒沙门菌不产气外，其余沙门菌均产酸产气。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]牛肉膏汤是常用的培养基，但它有一个特点是

可作无糖基的培养基

解析：牛肉膏系肉浸液加热浓缩而制成的膏状制品，其中不耐热的物质如糖类已被破坏，故其营养价值不如肉浸液，但因其无糖，可作肠道细菌鉴别培养基的基础成分。

[单选题]有关耐药性质粒的描述错误的是

细菌耐药性的产生是由于R质粒基因突变所致