正确答案: A

发酵乳糖

题目：大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是（ ）

解析：大肠埃希菌发酵乳糖产酸产气，沙门菌和志贺菌不发酵乳糖。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]常见免疫性输血不良反应是

溶血反应

解析：血型抗原-抗体不合性溶血反应是常见的免疫性输血不良反应。

[单选题]志贺菌引起中毒性菌痢的主要致病物质是

内毒素

解析：内毒素是志贺菌引起中毒性菌痢的主要致病物质。

[单选题]静脉采血时，错误的操作是

未拔针头而直接将血液打入容器

解析：如果没有拔针头而直接将血液打入容器容易造成溶血。

[单选题]人类的中枢免疫器官是

胸腺和骨髓

解析：中枢免疫器官又称一级免疫器官，主要包括骨髓和胸腺。是免疫细胞发生、发育、分化与成熟的场所；同时对外周免疫器官的发育亦起主导作用。

[单选题]标记免疫技术实际应用时测定的是

标记物在抗原抗体复合物的信号

解析：一种定性、定量甚至定位测定技术。即用荧光素、放射性核素、酶、发光剂或电子致密物质（胶体金、铁蛋白）作为示踪剂标记抗体或抗原，通过抗原-抗体反应而检测相应抗原和抗体。