[单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源

正确答案 ：B

大米

解析：维生素D的主要食物来源为鱼肝油、肝脏、乳类、卵黄和奶油。

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]在开展实验室检验时，国家选定的离心旋转速度的表示方法

正确答案 ：B

r/min

[单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值，它的生物监测指标是

正确答案 ：D

尿中三氯乙酸

解析：尿中三氯乙酸的浓度与接触外剂量有相关关系，以作为生物监测指标。

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

正确答案 ：D

6个

[单选题]我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。下列标准号中，属于国家标准的是

正确答案 ：A

GB/T16009-1995

解析：GB为国标的拼音首字母，代表国家标准。

[单选题]《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种是(包括新增加病种)

正确答案 ：E

三类，37种

解析：《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种是三类，37种。

[单选题]硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，此属于

正确答案 ：D

络合滴定法

解析：氯化物可与硝酸汞形成可溶的、微离解的氯化汞，在pH为3.0±0.2时，二苯卡巴腙和过量的汞离子形成紫色络合物。

[单选题]单糖是指

正确答案 ：E

还原性糖

解析：单糖是指含有6个碳原子的多羟基醛或酮的碳水化合物。都具有还原性。

[单选题]气相色谱分析，内标法定量中，选择的内标物时要求

正确答案 ：B

内标物在样品中是不存在的

解析：内标物要求：与样品互溶、与待测物色谱峰位置相近，加入量与待测物接近、样品中是不存在的。

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