[多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时,则水的硬度为永久硬度
正确答案 :ABC
硫酸钙
硝酸镁
氯化钙
解析:硫酸根、氯离子、硝酸根与钙镁形成的非碳酸盐硬度是永久硬度。
[多选题]连续监测法试剂盒质量评价要求为 ( )
正确答案 :ABCD
反应速度下降型的试剂空白吸光度应在1.5左右
反应速度上升型的试剂空白吸光度越低越好
试剂空白的酶促反应时间曲线应平坦,吸光度变化应ΔA/min≤0.001
延迟期、线性反应期与设定的实验参数要相符
[多选题]下列哪些是SI单位 ( )
正确答案 :BDE
Katal
mmol/L
g/L
[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取
正确答案 :ADE
样品研磨和干燥不充分
含水量过高
样品颗粒过大
解析:采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,样品研磨和干燥不充分,含水量过高和样品颗粒过大都会影响脂肪的提取。
[多选题]下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符 ( )
正确答案 :ABCD
快速
准确
高效率
对大量的生物样品可以平行检测
[多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度,下列各项中,属于暂时硬度的是
正确答案 :ABCD
碳酸钙
碳酸镁
重碳酸钙
重碳酸镁
解析:硫酸钙不能通过加热过程而生成沉淀,所以不属于暂时硬度。
[多选题]当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时,可采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法,采样管中可选择的吸附剂有
正确答案 :DE
TenaxTA
活性炭
解析:空气中苯、甲苯、二甲苯采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法测量,采样管中可选择的吸附剂有TenaxT活性炭。
[多选题]采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是
正确答案 :AD
色氨酸
胱氨酸
解析:氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。
[多选题]以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素 ( )
正确答案 :ABCDE
核酸分子的碱基组成
核酸分子是单链或双链
核酸分子的浓度
酸碱度
杂交溶液中盐浓度
[多选题]氟离子选择电极法中,离子强度缓冲液的作用为
正确答案 :BC
保持适宜的pH范围
提供掩蔽剂
解析:控制在pH5.0~5.5 ,加入柠檬酸钠可消除干扰。
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