正确答案: A

氢键

题目：维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（ ）

解析：蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]RDW增大一般说明红细胞（ ）

大小不均一性

解析：红细胞体积分布宽度RDW是反映样本中红细胞体积大小的异质程度，即反映红细胞大小不等的客观指标。

[单选题]放线菌应采用

沙保培养基

解析：放线菌应采用沙保培养基培养。