正确答案: D
水浴加热
题目:配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是
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举一反三的答案和解析:
[单选题]测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
聚酰胺
解析:测定食品中着色剂时,首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素,然后制备咸水溶液,进行色谱分析。
[多选题]制备无氟水的方法有
普通蒸馏水加氢氧化钠后蒸馏
普通蒸馏水加三氯化铝后蒸馏
解析:加入氢氧化钠和三氯化铝重蒸蒸馏水可除去氟。
[单选题]在高效液相色谱法中,不常用的检测器是
红外线检测器
解析:高效液相色谱法中,常用的检测器是紫外光检测器、荧光检测器、示差折光检测器、电化学检测器和介电常数检测器等。
[单选题]荧光光度法测定食品中的硒,硒与DAN反应后生成物所用的萃取剂是
环己烷
解析:4,5苯并苤硒脑用环己烷萃取后,测量荧光强度。
[单选题]灼烧过的化合物,放置在干燥器中,主要是使其在称量前这一段时间中保持
重量不变
解析:主要是为了保持重量不变。
[多选题]液体吸收法对吸收液的要求有
挥发性小
对被采集物溶解度大或反应速度快
解析:理想吸收液应是理化性质稳定,挥发性小,具有专一性吸收,吸收效率高。
[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是
避免发生炭化还原金属
为了消化完全
[单选题]打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时,应在哪里进行
通风橱
[单选题]植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为
酸价
解析:植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为酸价。