正确答案: B

产气荚膜梭菌

题目：下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象

解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肝素的抗凝作用主要是（ ）

阻止凝血酶形成

[单选题]正常血涂片白细胞分类计数，嗜酸性粒细胞占（ ）

0.5%～5%

[单选题]硫化氢试验采用何种培养基

鉴别培养基

解析：硫化氢试验阳性:某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸）产生硫化氢，硫化氢遇铅或亚铁离子则形成黑褐色的硫化铅或硫化铁沉淀。所以硫化氢试验采用鉴别培养基。