[单选题]测定气温时，温度计应该放在

正确答案 ：E

与人呼吸带等高的位置

解析：在室内外测定气温时，应在采样点1.5m高度相当于人呼吸带高度的位置垂直固定温度计。

[单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

正确答案 ：C

纸层析法

解析：食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。

[单选题]分离度是衡量气相色谱柱的总分离效能的指标，定义为

正确答案 ：A

相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度平均值之比

[单选题]测定食品中的阴离子目前最好的方法是

正确答案 ：C

离子色谱法

解析：目前测定阴离子最好的方法是离子色谱法。

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