[单选题]食品污染可分为

正确答案 ：B

生物性、化学性、放射性

[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )

正确答案 ：ABCE

雌激素缺乏

钙摄入量不足

缺乏维生素D

过量的饮酒

[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的

正确答案 ：D

加速其他毒物的代谢

[单选题]根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致

正确答案 ：A

小肺泡内压力大，大肺泡内压力小

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

正确答案 ：ABC

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

[多选题]肝性脑病的临床表现有( )。

正确答案 ：ABC

性格的改变

行为失常

语无伦次

[多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

正确答案 ：BCDE

食管疾病

胃溃疡

咽喉疾病

消化道出血

查看原题 点击获取本科目所有试题