正确答案: C

蓝色反应

题目：以酚试剂测定蛋白质时其呈色反应为

解析：本题考查酚试剂发测定蛋白质原理，蛋白质中肽键在碱性溶液中与铜离子形成络合物，此络合物能使酚试剂中的磷钼酸还原产生蓝色化合物。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]一般怀疑药物中毒情况时，在哪个时机采集样品最合适

用药后峰值时采集

解析：一般怀疑药物中毒情况时，要在用药后峰值时取样。

[单选题]产气荚膜梭菌产生的最重要的外毒素是

α毒素

[单选题]表达MHC-Ⅰ类分子密度最高的细胞是

淋巴细胞、白细胞

解析：表达MHC-Ⅰ类分子密度最高的细胞是淋巴细胞和白细胞表达。

[单选题]碘液染色呈阳性的衣原体是

沙眼衣原体

解析：沙眼衣原体的包涵体中含有糖原，碘染色可以着色。

[单选题]碱性苦味酸显色反应是一个非特异性反应，下列哪种物质不与其发生显色反应

肌酸

解析：葡萄糖、丙酮、丙酮酸、肌酐均与碱性苦味酸反应生成红色物质。

[单选题]属于次级胆汁酸的是

石胆酸

解析：次级胆汁酸的主要成分有脱氧胆酸、少量石胆酸及微量的熊脱氧胆酸。

[单选题]关于细胞外铁的叙述，下述哪项不正确

正常人为弱阳性反应

解析：细胞外铁染色，正常人为阳性反应。

[单选题]ONPG试验用于观察细菌分解的物质是

乳糖

解析：ONPG试验也就是β-半乳糖苷酶试验，分解邻硝基酚β-D半乳糖苷而生成黄色的邻硝基酚，可以从它的钙尿就知道了是分解乳糖的，故答案为D。