正确答案: C

植酸

题目：大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是

橘黄裸伞

[单选题]医院常规膳食不包括

低蛋白膳食

解析：医院常规膳食通常是平衡膳食，只是注重食物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素及其主要食物组成，如低蛋白膳食。