正确答案: B

汞

题目：下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指

地方标准

[单选题]炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（ ）

炙甘草

[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）

经别

[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（ ）。

抗生物素蛋白

抗胰蛋白酶因子

解析：蛋清中含有抗生物素结合蛋白和抗胰蛋白酶，生吃会严重妨碍蛋白质的吸收利用，并可抑制胰蛋白酶的活性。

[单选题]每100ml人乳的平均能量为（ ）。

70kcal

解析：人乳的能量平均为290kJ（70kcal）／100ml。