正确答案: E

脚气病

题目：真菌引起的疾病，不包括

解析：真菌引起的人类疾病有皮肤真菌病、隐球菌性脑膜炎、全身性真菌病，而黄曲霉菌可致肝癌，脚气病是因缺乏维生素B而引起的全身性疾病。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]尿胆原呈强阳性，尿胆红素呈阴性的是

溶血性贫血

解析：溶血性贫血由于大量细胞的破坏，形成大量的UCB，超过肝细胞摄取、结合、排泄能力；同时，由于溶血性造成的贫血缺氧和红细胞破坏产物的毒性作用，削弱了肝细胞对胆红素的代射功能，使UCB在血中潴留而引起黄疸。但肝细胞将UCB转变为CB，并经胆管排泄均正常，因而血液中并无CB存在，故尿胆红素阴性。因体内有大量红细胞破坏，使血中UCB含量增高，导致肝细胞代偿性增高更多的CB，从胆道排入肠道增高，致UBG增高，尿胆原呈强阳性。

[单选题]肺炎克雷伯菌的生长特点是（ ）。

形成相互融合黏液型菌落

[单选题]禽流感病毒与新甲型流感病毒差别在于

HA和(或)NA不同

解析：流感病毒易发生变异，变异的物质基础是HA和NA，二者变异可同时出现，也可单独出现。

[单选题]肥达试验中选用多种抗原，下列哪一项不被选用（ ）

鼠副伤寒沙门菌H

[单选题]急性自限性HBV感染时血中HBsAg存在时间多为

1～6周

[单选题]哪种情况会出现免疫组化检测假阳性结果

抗体交叉反应

解析：抗体交叉反应。组织切片质量不佳，如刀痕裂缝边缘的组织着色过深。出血和坏死：红细胞的内源性过氧化物酶，坏死细胞释放的内源性过氧化物酶均可出现假阳性反应。

[单选题]新批号及每一货次的商品或自配培养基应检测相应的性能，不包括（）

牙管发酵试验