• [单选题]含维生素B12最少的是
  • 正确答案 :B
  • 谷类


  • [单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
  • 正确答案 :C
  • 鸡蛋清


  • [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
  • 正确答案 :A
  • 52


  • [单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
  • 正确答案 :D
  • 亚硝酸盐


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