[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

正确答案 ：BDE

及时报告

系统．连续收集疾病信息

开展预警

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的

正确答案 ：D

加速其他毒物的代谢

[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

正确答案 ：BCD

甲醇

甲醛

杂醇油

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