正确答案: ABE
中毒食物馒头、面条 中毒患者呕吐物 炊事人员用面粉
题目:2001年11月10日,某地发生一起急性食物中毒事故,报告中毒潜伏期10分钟左右,共有268人中毒,主要症状:口唇、指甲及全身皮肤紫绀,心率加快,头晕、头疼、呼吸急促,恶心呕吐,可疑中毒食物为馒头,面包,海产品鱼,虾。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]关于发病率叙述正确的是
发病率有可能超过100%
[单选题]生命质量测量中相对稳定的指标是
认知功能
[单选题]PN的中文医学解释为( )。
肠外营养
[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则
高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
解析:如果碳水化合物作为绝大部分的能量来源, 会产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气,增加 通气负担,所以要以低碳水化合物、高脂肪作为 能量供应形式。