正确答案: BDE

人体每日合成的量不能满足机体需要 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能 每日需要较多

题目：下列哪些不是维生素的特点

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于社会卫生状况评价的社会环境指标的是

人均居住面积

解析：社会卫生状况评价的社会环境指标有：15岁以上人口识字率，人均国内生产总值，人均国民收入，劳动人口就业率。

[单选题]因果关联是指

暴露-疾病有时间先后的无偏关联

解析：本题考点是对因果关联的确切理解。因果关联同病因的定义是一致的，病因是使疾病发生概率升高的因素，这意味着暴露-疾病存在前因后果的时间关系以及排除偏倚后的统计学关联。这里的概率升高和统计学关联在数学上是等同的。答案A仅指明因果关联的前提之一即统计学关联。答案B更局限在流行病学资料常见的分类相关。答案C尚缺乏前因后果的时间前提。答案D正确而完整。答案E未涉及排除偏倚（系统误差），并且局限于直接关联。

[多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。

肝脏

肾脏

脑

[单选题]下列哪种方法不是用于进行免疫毒性检测的

细胞恶性转化试验

[多选题]常用的高温固化成膜涂料有（ ）

环氧酚醛涂料

水基改性环氧涂料

有机氟涂料

解析：根据使用对象及成膜条件的不同，涂料分为非高温成膜涂料和罐头容器内壁高温成膜涂料两大类。常用的非高温成膜涂料主要有：聚酰胺环氧树脂涂料、过氯乙烯涂料、漆酚涂料等。常用的高温固化成膜涂料有：环氧酚醛涂料、水基改性环氧涂料、有机硅防粘涂料、有机氟涂料。

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。

35％～40％

[单选题]分析了某年某地流行性出血热的发病情况，共诊断120例患者，年龄在20～39岁者的发病数是50～65岁者的4倍，其他年龄组很少，从而认为该病20～39岁年龄组的人容易感染该病。这一说法

不正确，因未按各年龄组发病率来比较

[单选题]流行病学中的人群是指

在一定范围内的人群，可以小到一个班级或家庭，大到全人类