正确答案: B

相对致病性微生物

题目：根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和

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举一反三的答案和解析：

[单选题]从疾病生态学的角度来看，与疾病发生有关的三大因素是

宿主、环境、病原物

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

胰蛋白酶抑制剂

[单选题]危险度评价过程不包括

危险性判定

解析：危险度评价过程由四部分组成，即危害认定、剂量－反应关系评价、接触评定和危险度特征分析。

[多选题]下列体征中哪些是矽肺病人常见的

胸闷、气短

咳嗽、咳痰

呼吸困难

冬季易患感冒

[单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是

尿酸

[单选题]核爆炸时居民的一般防护不包括

向爆心外侧卧倒