正确答案: B

蔗糖

题目：下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。

氮气

[单选题]在职业接触限值中，短时间接触容许浓度表示为(　　)。

PC-STEL

[单选题]采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是

电位

解析：一般离子选择电极都是检测对特定离子响应电位。

[单选题]下列化合物按亲电取代反应活性排列正确的是

苯酚＞甲苯＞苯＞氯苯＞硝基苯

解析：苯环上的取代基有活化苯环功能时，亲电取代易于进行，反之有钝化苯环功能时亲电取代较难进行。