• [单选题]低嘌呤饮食主要应用于
  • 正确答案 ：C

  • 痛风


  • [多选题]膳食致癌的可能机制有
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 膳食中缺乏抗癌成分

    不良膳食习惯

    膳食中含致癌物或其直接前体

    膳食促进内源性致癌物产生

    其代谢改变组织对致癌物易感性


  • [多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
  • 正确答案 ：ABDE

  • 霉菌和霉菌毒素的污染

    农药残留的污染

    仓储虫害的污染

    污水灌溉


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