正确答案: D

酪蛋白多,乳白蛋白少

题目:牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(  )。

解析:牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多,乳白蛋白少。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是
  • 营养调查

  • 解析:营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称,包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。

  • [单选题]肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为
  • 支链氨基酸

  • 解析:因肝性脑病患者血中支链氨基酸水平下降,使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值由正常的3.0~3.5下降至1.0以下。黄豆、牛奶内富含支链氨基酸,而芳香族氨基酸含量较少,对恢复患者氨基酸代谢平衡有一定的作用。

  • [单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(  )。
  • 能量


  • 推荐下载科目: 胸心外科(正高) 妇产科(正高) 口腔内科学(正高) 超声医学(正高) 临床医学检验临床化学(正高) 中医护理(正高) 全科医学主治医师(代码:301) 神经内科学主治医师(代码:308) 住院医师规培(预防医学科) 外科主治
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2