正确答案: B

口蹄疫病毒

题目:屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

解析:屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭口蹄疫病毒。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
  • 以上都是


  • [单选题]女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(  )。
  • 避免一切含乳糖的食物

  • 解析:先天性乳糖不耐受一般为先天性乳糖酶缺乏,应避免一切含乳糖的食物。

  • [单选题]酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是
  • 视神经

  • 解析:甲醇毒性中等,可经呼吸道、皮肤、消化道进入体内。职业中毒以呼吸道为主。甲醇为神经毒物,有明显的麻醉作用,特别对视神经、视网膜有特殊选择作用。反复接触中等浓度甲醇可致暂时或永久性视力障碍和失明。

  • [单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。
  • 编制食谱

  • 解析:行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段,通过具体指导、技能训练与帮助,促进受教育者实现特定膳食行为的改变,如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

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