正确答案: E

以上都是

题目：膳食蛋白质缺乏可导致

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于冷冻切片和石蜡切片的区别，以下说法错误的是

石蜡切片适用于不稳定抗原

解析：冷冻切片适用于不稳定抗原。

[单选题]尿液中对急性黄色肝坏死有辅助诊断意义的结晶是

亮氨酸结晶

解析：亮氨酸结晶为蛋白质分解而来，尿液中出现亮氨酸常见于大量组织坏死疾病，如急性肝坏死、急性磷中毒、糖尿病性昏迷、白血病和伤寒。

[单选题]贫血定义是指单位容积血液内

红细胞计数、血红蛋白浓度、红细胞压积低于参考值下限

[单选题]下列是增生的上皮细胞特点，但除外（ ）

核浆比例正常

解析：增生的上皮细胞胞质量相对较少，嗜碱性，核胞质比略大。