正确答案: C

谷薯类

题目：最经济最廉价的膳食能量来源是

解析：谷薯类含丰富的碳水化合物，是最经济最廉价的膳食能量来源。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。

编制食谱

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

[单选题]以下属于多糖的是( )。

淀粉

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。

分解代谢增强

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外( )。

基础代谢增加

[单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。

指导性GMP

[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项( )。

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]γ-亚麻酸是

n-6系列脂肪酸

解析：亚油酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸均属于n-6系列脂肪酸。

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失