正确答案: C

三层五点

题目：对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国卫生部1999年发布的6种生物限值包括

甲苯

解析：我国卫生部1999年以“中华人民共和国卫生行业标准”批准发布：甲苯、三氯乙烯、铅及其化合物、镉及其化合物、一氧化碳和有机磷农药生物限值。

[单选题]气相色谱法中常用二硫化碳，如何提纯二硫化碳，使之无色谱杂峰

甲醛-浓硫酸洗涤后蒸馏

解析：提纯二硫化碳方法：5%甲醛+浓硫酸反复提纯至浓硫酸无色后，用蒸馏水洗至中性，用无水硫酸钠干燥后重蒸馏。

[单选题]影响水质pH测定的因素是

温度

解析：玻璃电极的选择性非常高，一般不会受其他物质干扰，但温度会影响其响应值，所以，pH测定时会设定温度补偿。

[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是

高效液相色谱法