正确答案: C

MMA平板

题目：可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择(　　)。

无菌7.5％NaCl

[单选题]最快速的细菌形态学检测方法是(　　)。

直接涂片镜检

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是(　　)。

大肠杆菌

解析：大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌主要来于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

[单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。

镰刀菌+青霉+曲霉

[单选题]在PCR反应液中，每一种dNTP的浓度一般为(　　)。

100μmol/L

[单选题]生活饮用水常规检测指标的取样容器中，检测一般理化指标选用(　　)。

聚乙烯容器

[单选题]孕妇感染风疹病毒早期诊断常用的诊断方法有( )。

孕妇血清中特异性IgM抗体

解析：虽然免疫学诊断对风疹病毒感染具有重要的诊断价值，但是其标本大多局限于血清。用血清学方法检测孕妇血清中特异性IgM抗体，阳性者可认为是近期感染。

[单选题]鲎试验用于何种物质的测定？(　　)

内毒素