正确答案: D

贝壳类海产品

题目：膳食锌最好的食物来源是( )。

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]含碘丰富的食品不包括( )。

海盐

解析：海产品中含碘较丰富，如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等是碘的良好来源，海盐中含碘很少。

[单选题]不会引起食物中毒的是( )。

大豆黄酮

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。

三酰甘油脂肪酶

解析：在一系列的水解过程中，三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。