正确答案: A

90kcal

题目:糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是

解析:每一食物交换份食物所含能量相似,规定为90kcal。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
  • 以上都是


  • [单选题]微波加热的特点包括(  )。
  • 加热均匀性好

  • 解析:微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

  • [单选题]维生素D合成的材料是(  )。
  • 胆固醇

  • 解析:1.胆固醇是维生素D合成的材料。 2.膳食纤维被结肠菌分解利用时,产生短链脂肪酸,刺激肠蠕动,进而缩短排便间隔时间和排便时间。 3.鱼油的主要成分是EPA和 DHA,EPA是二十碳五烯酸,DHA是二十二碳六烯酸,EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸。 4.米面中含量较低的氨基酸为赖氨酸。 5.大豆中的第一限制氨基酸为蛋氨酸。

  • [单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(  )。
  • 饥饿


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