正确答案: E

31.25%

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]医技伦理学（ ）

以医技道德为研究对象

[单选题]关于细胞凋亡下列错误的是

细胞凋亡是一个不耗能过程

解析：细胞凋亡是一个耗能的主动过程。

[单选题]下列关于DNA碱基组成的叙述正确的是

不同生物来源的DNA碱基组成不同

[单选题]紫癜

皮肤黏膜大片密集的点状出血

[单选题]在“慎重的手术确定”医德规范中对医务人员的要求，下列哪项是错误的

用不着解释非手术的各种情况

解析：在确定采用手术治疗时，必须得到病人及其家属的真正理解和同意，医务人员要向病人及其家属认真地分析病情，客观地介绍手术和非手术治疗的各种可能性，以及不同治疗方案的效果和代价，所以D是错误的。

[单选题]关于坏死的说法，正确的是

损伤不能再恢复

解析：坏死出现则损伤不可恢复。核的变化依据损伤因子强弱可表现为：损伤因子较弱时，核的改变可顺序发生：核固缩、核碎裂、核溶解；损伤因子强烈时，可先发生染色质边集后即进入核碎裂，也可由正常的核迅速发生溶解。坏死细胞胞质红染是由于胞质嗜碱性物质核蛋白体减少或丧失而致。在凝固性坏死，组织细胞轮廓并不立即消失，而是较长时间的保存。坏死的形态学改变通常在组织、细胞死亡后数小时至10小时以上才出现。

[单选题]关于关键酶下述描述错误的是

在代谢途径中活性最高

解析：关键酶或限速酶是决定连续酶促反应的总速度或方向的酶。关键酶通常催化单向反应，且多为催化代谢途径的第一步反应或反应速度最慢的酶。调节因素常常通过改变限速酶的活性来调节整个代谢通路。