[单选题]直接评价粮食食用品质的方法是()。

正确答案 ：A

感观指标评价

[多选题]粮食收购者跨省收购粮食，应当向()的县级人民政府粮食行政管理部门定期报告粮食收购数量等有关情况

正确答案 ：AC

收购地

粮食收购者所在地

解析：AC

[单选题]操作人员对所用设备应做到：懂结构、( )、懂性能、懂用途。

正确答案 ：C

懂原理

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